1. Margherita

Zloženie:

Pomodoro, mozzarella julienne, extra virgin oil, pecorino romano, bazalka

Alergény: 1,7,10    32cm  480 gram

                                   Cena: 8.00 €


Pizza Margherita je typická neapolská pizza okrúhleho tvaru s vyvýšeným okrajom, mozzarellou, pecorino romano, lístkami čerstvej bazalky a extra panenským olivovým olejom.

2. Tuniaková pizza

Zloženie:

Pomodoro, extra virgin oil, mozzarella julienne, červená cibuľa, tuniak

Alergény: 1,7     32cm    390 gram

                                   Cena: 8.50 €



3. Bánovská pizza

Zloženie:

Pomodoro, mozzarella julienne, extra virgin oil, klobása, slanina, baranie rohy

Alergény: 1,7,  32cm  560 gram   

                                   Cena: 10.50 €


4. Quattro formaggi

Zloženie:

Pomodoro, mozzarella julienne, extra virgin oil, gorgonzola, pecorino romano, taleggio, grana padano, bazalka

Alergény: 1,7     32 cm   550 gram

                                   Cena: 12.00 €


Quattro formaggi  je neodmysliteľnou šúčasťou neapolskej pizze. Kombinácia syrov grana padano, pecorino romano, taleggio a mozzarella juliene vytvára nezabudnutelnú chuť a vôňu.

5. Ventricina di burrata

Zloženie:

Pomodoro, mozzarella julienne, ventricina saláme, salciccia bastone, bazalka, buratta di bufala

pikantná

Alergény: 1,7      32cm    600 gram   

                                  Cena: 14.00 €


Buratta di bufala je taliansky syr, ktorý patrí medzi najjemnejšie a najlahodnejšie syry vôbec. Tento syr pochádza z regiónu Apúlia na juhu Talianska, ktorý je známy svojimi farmami s bufalami.

6. Prosciutto cotto - šunková

Zloženie:

Pomodoro, mozzarella julienne, extra virgin oil, prosciutto cotto, kukurica, šampiňón

Alergény: 1,7     32 cm   550 gram

                                  Cena: 11.00 € 


Prosciutto cotto je svetloružová, jemne ochutená šunka vyrábaná vo väčšine regiónov v Taliansku. Cotto sa odlišuje od ostatných prosciutti tým, že je marinované alebo dusené. Šunky sú vykostené a potom pomaly varené v slanom náleve pri nízkych teplotách počas dlhšej doby, niekedy až niekoľkých dní.

7. Speck

Zloženie:

Pomodoro, mozzarella julienne, extra virgin oil, rocket šalát, speck, grana padano

Alergény: 1,7       32cm  510 gram

                                  Cena: 11.00 €


Speck je sušené bravčové stehno krátko zaúdené na bukovom dreve, má ľahšiu a jemňejšiu chuť ako prossciutto.

8. Nduja pikante

Zloženie:

Pomodoro, mozzarella julienne, extra virgin oil, červená cibuˇľa, spianata saláma, Nduja 

pikantná

Alergény: 1,7     32 cm   540 gram

                                  Cena: 11,50 €


Nduja je pikantná fermentovaná paštéta s chilly. Jej pôvod je z Calábrie.

9. Vegetariane di Geronimo

Zloženie:

Pomodoro, mozzarella julienne, extra virgin oil, cibuˇľa, kukurica, artičoky, červená paprika, bazalka

Alergény: 1,7,9     32 cm   560 gram

                                  Cena: 10.00 €


Vegetariane di Geromino patrí medzi obľúbené pizze pre zdravo stravujúcich sa ľudí. Artičoky obsahujú veľa organických a fenolových kyselín, ktoré stimilujú sekréciu tráviacich štiav.

10. BBQ pizza

Zloženie:

BBQ omáčka, mozzarella juliene, kuracie mäso, červená cibuľa, sušená bazalka

Alergény: 1,7           460 gram                   Cena: 12,00 €

BBQ pizza je spojenie chuťe ameriky a talianska, výrazná sladká chuť BBQ omáčky, kuracieho mäsa, červenej cibuľe a talianského syru vytvárana dokonalú chuť.

11. Funghi Pizza

Zloženie:

Smotanový základ, mozzarella juliene, šampiňóny, červená cibuľa, olivi nere

Alergény: 1,7               450 gram                    Cena: 10,50 €

Pizza je vhodná pre vegetariánov, smotanový základ dodáva tejto pizze jemnú chuť.

12. Ciabatta di Geronimo

Zloženie:

Cesnak, extra virgin oil, soľ

Alergény: 1                   285 gram              Cena: 5,00 

Ciabatta je talianský biely chlieb, ktorý se pečie z neapolskej múky.

13. Diavola Pizza - pikantná

Zloženie:

Pomodoro, mozzarella juliene, jalapeňo, sacilia bastone

Alergény: 1,7       450 gram           Cena: 11.00 €

Talianská saláma sacilia bastone a chilly papričky jalapeňo dodávaju tejto pizze pikantnú a výraznu chuť.

14. Hamburger pizza

Zloženie:

Pomodoro, mozzarella juliene, hvädzie mäso, cheddar syr, kyslá uhorka, burger omáčka, pražená cibuľa

Alergény: 1,7         450 gram          Cena: 12.00 €


Prílohy na pizzu


Mozzarella juliene    50 g   1,50€

Kukurica    50 g        1,00 €

Olivy nere    30 g    1,00 €

Cibuľa       25 g    0,60 €

Artičoky     40 g   1,00 €

Nduja    40 g      1,70 €

Cesnakové máslo      20 g    0,60 €

Šampiňón        70g      1,00 €

Cesnak        10 g      0,7 €

Chilly          10g     0,60 €

Rocket šalát         10 g     0,70 €

Buratta di bufala        1 ks    5,00 €

Pecorino romano        10 g     1,50 €

Gorgonzola         40 g       1,50 €

Taleggio        40 g      1,50 €

Grana padano        40 g       1,50 €

Ventricina salame        20g      1,70 €

Salciccia bastone salame         20 g     1,70 €

Prosciutto cotto šunka        60 g     1,70 €

Speck         60 g      1,70 €

Spianata saláma           20 g    1,70 €

Spianata al tartufo hľúzovka     20 g     2,30 €